Yiyecek ve İçecek İşletmelerinin Menülerinde Coğrafi İşaretli Ürünlerin Yeri ve Gastronomi Turizminde Önemi: Uzungöl Örneği


MURAT E., ERGEN F. D.

Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, vol.6, no.2, pp.553-569, 2022 (Peer-Reviewed Journal)