Yiyecek ve İçecek İşletmelerinin Menülerinde Coğrafi İşaretli Ürünlerin Yeri ve Gastronomi Turizminde Önemi: Uzungöl Örneği


MURAT E., ERGEN F. D.

Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, cilt.6, sa.2, ss.553-569, 2022 (Hakemli Dergi)