Değişik Ambalaj Malzemelerinin Bazı Erik Çeşitlerinin Soğukta Muhafazaları Üzerine Etkisi


CAN A., KOYUNCU M. A.

Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.17, sa.2, ss.27-33, 2003 (Hakemli Dergi)