Isparta Gülünün (Rosa damascena) Su Ürünlerinde Gıda Katkı Maddesi Olarak Kullanımı: Antimikrobiyal ve Antioksidan Özellikleri Açısından Genel Değerlendirme


DİLER A., GENÇ İ. Y.

Her Yönüyle Gül Sempozyumu, Turkey, 07 June 2012, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes