Soğukta Depolama Sırasında Farklı Sirkelerin Kültüre Edilmiş Midye (Mytilus galloprovincialis) Etinin Mikrobiyolojik Kalitesine Etkisinin Belirlenmesi

---

Alparslan Y., DİLER A.

Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, cilt.13, sa.2, ss.1-11, 2017 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 13 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1-11
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır