Farklı Yöntemlerle Üretilen Elma Sirkelerinin Antioksidan Aktivitesi ve Fenolik Madde İçerikleri

BUDAK H. N., SEYDİM A. C., SEYDİM Z. B.

1st International ”Traditional Foods from Adriatic to Caucasus ” Symposium.., 15 - 17 Nisan 2010, ss.1029, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.1029
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır