Andız (Juniperus drupacea) Pekmezinin Üretimi, Çeşitli Fizikokimyasal ve Biyoaktif Özellikleri

ÖZKAN K., TÜRKMENOĞLU G., FAKİR H., SAĞDIÇ O.

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, no.46, pp.74-81, 2023 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Publication Date: 2023
  • Journal Name: Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Page Numbers: pp.74-81
  • Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes