Physicochemical and Rheological Properties of Wheat Flours Produced in Lake District of Turkey.

GÜL H., ACUN S., GÜL M., KARA B., TÜRK ASLAN S., öZTÜRK A.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies (ICAFOF 2017) Conference, 15 - 17 Mayıs 2017, ss.123, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.123
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet