Drying Characteristics and Mathematical Modeling of Without Pretreatment and Pretreatment Zucchini (Cucurbita Pepo L.) Slices in a Solar Tunnel Dryer

KARAASLAN S., EKİNCİ K., Kumbul S. B.

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, sa.27, ss.575-582, 2021 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2021
  • Dergi Adı: Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.575-582
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet