KALKAN G.
in: GASTRONOMİDE GÜNCEL EĞİLİMLER, Tolga AKCAN, Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Gamze ÖZOĞUL, Editor, Akademisyen Yayınevi, İstanbul, pp.119-129, 2021
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2021
-
Publisher:
Akademisyen Yayınevi
-
City:
İstanbul
-
Page Numbers:
pp.119-129
-
Editors:
Tolga AKCAN, Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Gamze ÖZOĞUL, Editor
-
Isparta University of Applied Sciences Affiliated:
No