YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE COVID-19 ÖNCESİ VE SONRASI


KALKAN G.

GASTRONOMİDE GÜNCEL EĞİLİMLER, Tolga AKCAN, Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Gamze ÖZOĞUL, Editör, Akademisyen Yayınevi, İstanbul, ss.119-129, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Akademisyen Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Sayfa Sayıları: ss.119-129
  • Editörler: Tolga AKCAN, Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Gamze ÖZOĞUL, Editör
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır