YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE COVID-19 ÖNCESİ VE SONRASI
GASTRONOMİDE GÜNCEL EĞİLİMLER, Tolga AKCAN, Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Gamze ÖZOĞUL, Editör, Akademisyen Yayınevi, İstanbul, ss.119-129, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Akademisyen Yayınevi
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.119-129
- Editörler: Tolga AKCAN, Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Gamze ÖZOĞUL, Editör
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır