KALKAN G.
GASTRONOMİDE GÜNCEL EĞİLİMLER, Tolga AKCAN, Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Gamze ÖZOĞUL, Editör, Akademisyen Yayınevi, İstanbul, ss.119-129, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Akademisyen Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.119-129
-
Editörler:
Tolga AKCAN, Günseli GÜÇLÜTÜRK BARAN, Gamze ÖZOĞUL, Editör
-
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli:
Hayır