The Quality Changes of Vacuumed-packaged Fried Sardines and Mussels Stored At -18˚ C

KILINÇ B., SÜRENGİL G.

1. International Congress on Food Technology, 3 - 06 Kasım 2010, ss.401, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.401
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet