The Effects of Olive Olea europaea L Leaf and Oil Bearing Rose Rosa damascena Mill Extracts on Shelf Life of Hot Smoked Rainbow Trout Oncorhynchus mykiss Fillets during Refrigerated Storage 4 1 C

mutlu A., BİLGİN Ş.

Limnofish (Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research), cilt.2, sa.1, ss.19-29, 2015 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2015
• Doi Numarası: 10.17216/limnofish-5000157469
• Dergi Adı: Limnofish (Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research)
• Sayfa Sayıları: ss.19-29
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır