Gelenekselden Küresele Türk Mutfağında Köftenin Dönüşümü

GÖDE H. A., ÜLÜFER T.

Uygulamalı Sosyal Bilimler ve Güzel Sanatlar Dergisi, cilt.6, sa.16, ss.126-134, 2024 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 16
  • Basım Tarihi: 2024
  • Dergi Adı: Uygulamalı Sosyal Bilimler ve Güzel Sanatlar Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.126-134
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet