Olgunluk İndeksinin Zeytinyağı Fizikokimyasal özellikleri ile Raf Ömrü Üzerine Etkisi

ÇEVİK Ş., ÖZKAN G., KANAR K., BULUŞ H.

Z&Z AKDENİZ KÜLTÜRÜ DERGİSİ, 2013 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Publication Date: 2013
• Journal Name: Z&Z AKDENİZ KÜLTÜRÜ DERGİSİ
• Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes