Olgunluk İndeksinin Zeytinyağı Fizikokimyasal özellikleri ile Raf Ömrü Üzerine Etkisi

ÇEVİK Ş., ÖZKAN G., KANAR K., BULUŞ H.

Z&Z AKDENİZ KÜLTÜRÜ DERGİSİ, 2013 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2013
• Dergi Adı: Z&Z AKDENİZ KÜLTÜRÜ DERGİSİ
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet