Elimination of Foodborne Pathogens in Seafoods by Irradiation Effects on the Quality and Shelf Life
GENÇ İ. Y., DİLER A.
Journal of Food Science and Engineering, cilt.3, sa.2, ss.99-106, 2013 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Derleme
-
Cilt numarası:
3
Sayı:
2
-
Basım Tarihi:
2013
-
Dergi Adı:
Journal of Food Science and Engineering
-
Sayfa Sayıları:
ss.99-106
-
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli:
Evet