Microbiological Changes Of Fermented Fish Fish Pastırma During Maturation Period


KILINÇ B., SÜRENGİL G.

The First International Fisheries Symposium, Kıbrıs (Kktc), 24 - 27 Mart 2013, ss.71, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • Sayfa Sayıları: ss.71
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet