Osmanlı Mutfağı


SARI GÖK H., PELİT M.

in: Temel Bilgilerle Mutfak Ürünleri (Örnek Reçeteler), Ünal, İ. ve Sarı Gök, H., Editor, Nobel Yayınevi, Ankara, pp.1-34, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Nobel Yayınevi
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.1-34
  • Editors: Ünal, İ. ve Sarı Gök, H., Editor
  • Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes