Alabalıklarda vakum paketli pişirme sous vide uygulamasında adaçayı kullanımının besin bileşenlerine etkisi


Çetinkaya S., BİLGİN Ş., ERTAN Ö. O.

18. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, İzmir, Turkey, 1 - 04 September 2015, pp.296

  • Publication Type: Conference Paper
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.296
  • Isparta University of Applied Sciences Affiliated: No