ŞİMŞEK A.
Et Bilimi ve Gastronomisi, Cem Okan Özer, Ezgi Demir Özer, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.67-117, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.67-117
-
Editörler:
Cem Okan Özer, Ezgi Demir Özer, Editör
-
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli:
Evet