Alternatif Protein Kaynakları ile Et Benzeri Ürün Üretiminde Yeni Eğilimler: 3D Baskı Teknolojisi Uygulamaları

ŞİMŞEK A.

Kapadokya Gastronomi, Gıda ve Turizm Araştırmaları Kongresi, Nevşehir, Turkey, 24 - 25 April 2025, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Nevşehir
• Country: Turkey
• Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes