Stability of bitter orange juice olive oil salad dressing stabilized with polysaccharides
1st International Congress on Food Technology, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2010, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Antalya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır