Kapsaisin uygulamasıyla biberde depolama sırasında kalite kayıplarının geciktirilmesi
ERBAŞ D., KOYUNCU M. A.
Akademik Ziraat Dergisi, vol.13, no.1, pp.87-98, 2024 (TRDizin)
-
Publication Type:
Article / Article
-
Volume:
13
Issue:
1
-
Publication Date:
2024
-
Doi Number:
10.29278/azd.1453591
-
Journal Name:
Akademik Ziraat Dergisi
-
Journal Indexes:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Page Numbers:
pp.87-98
-
Isparta University of Applied Sciences Affiliated:
Yes