Beş Yıldızlı Konaklama İşletmeleri Mutfağında Çalışan Bulaşık Personeli Yöneticilerinin Mesleklerine İlişkin Algıları ve Mesleğin Profesyonelleşmesine Yönelik Bir Değerlendirme

ARIKAN E., ARMAN A., ŞAHİN S.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, vol.7, no.2, pp.1042-1056, 2019 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 7 Issue: 2
• Publication Date: 2019
• Doi Number: 10.21325/jotags.2019.407
• Journal Name: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.1042-1056
• Isparta University of Applied Sciences Affiliated: No