Oleogels Preparation from Hazelnut Oil with using Bees wax and its Utilization in Cake Making

ÇEVİK Ş., ÖZKAN G., Kırıcı İ., Kurt F.

14th EURO FED LIPID CONGRESS, Ghent, Belçika, 18 - 21 Eylül 2016, ss.335, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ghent
  • Basıldığı Ülke: Belçika
  • Sayfa Sayıları: ss.335
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır