Rheological Properties of Dessert Sauces of Cornelian Cherry, Pomegranate and Blackberry: A Response Surface Approach
YALÇINÖZ Ş., ERÇELEBİ E.
International conference on raw materials to processed foods, 11 - 13 Nisan 2018, ss.207, (Özet Bildiri)
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Sayfa Sayıları:
ss.207
-
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli:
Hayır