Rheological Properties of Dessert Sauces of Cornelian Cherry, Pomegranate and Blackberry: A Response Surface Approach

YALÇINÖZ Ş., ERÇELEBİ E.

International conference on raw materials to processed foods, 11 - 13 Nisan 2018, ss.207, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.207
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır