The Effect of Oxalic Acid on the Quality Change of Freshcut Broccoli (Brassica oleracea L.) during Cold Storage

ERBAŞ D., Onursal C. E., Seçmen T., Güneyli A., Sevinç Üzümcü S., KOYUNCU M. A.

8th International Conference of Strategic Research on Scientific Studies and Educations (ICosReSSE), Viyana, Avusturya, 11 - 13 Mayıs 2018, ss.86, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Viyana
  • Basıldığı Ülke: Avusturya
  • Sayfa Sayıları: ss.86
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet