Effect of processing and packaging techniques on the quality and shelf life of meagre fillets


GENÇ İ. Y., DİLER A.

4th International Congress on Food and Nutrition together with 3rd Safe Consortium Interntional Congress on Food Safety, Türkiye, 12 - 14 Ekim 2011, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet