Drying Behaviors of Mint Leaves in Vacuum Freeze Drying

Kovacı T., DİKMEN E., ŞENCAN ŞAHİN A.

El-Cezeri Journal of Science and Engineering, cilt.7, ss.371-380, 2020 (Scopus, TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 7
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.31202/ecjse.646875
• Dergi Adı: El-Cezeri Journal of Science and Engineering
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.371-380
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet