Temperature dependency of sweet cherry concentrate colour: a kinetic study

KARA YALÇINÖZ Ş., ERÇELEBİ E.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies (ICAFOF), 15 - 17 Mayıs 2017, ss.1184, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.1184
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır