Restoranlarda Yiyecek İsrafının Belirleyicileri, Kaynakları ve Çıktılarına İlişkin Kavramsal Bir Model Önerisi

YILMAZ G., ÇIRAK K.

Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, vol.19, no.2, pp.269-286, 2022 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Review
• Volume: 19 Issue: 2
• Publication Date: 2022
• Doi Number: 10.24010/soid.1093086
• Journal Name: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.269-286
• Isparta University of Applied Sciences Affiliated: No