Restoranlarda Yiyecek İsrafının Belirleyicileri, Kaynakları ve Çıktılarına İlişkin Kavramsal Bir Model Önerisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, cilt.19, sa.2, ss.269-286, 2022 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Cilt numarası: 19 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 2022
- Doi Numarası: 10.24010/soid.1093086
- Dergi Adı: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.269-286
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır