Restoranlarda Yiyecek İsrafının Belirleyicileri, Kaynakları ve Çıktılarına İlişkin Kavramsal Bir Model Önerisi

YILMAZ G., ÇIRAK K.

Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, cilt.19, sa.2, ss.269-286, 2022 (TRDizin) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 19 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2022
  • Doi Numarası: 10.24010/soid.1093086
  • Dergi Adı: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.269-286
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır