AN OVERVIEW OF NANO-SCALE FOOD EMULSIONS: A MINI REVIEW

---

KARA YALÇINÖZ Ş., ERÇELEBİ E.

Eurasian Journal of Food Science and Technology, cilt.1, sa.2, ss.41-46, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 1 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: Eurasian Journal of Food Science and Technology
• Sayfa Sayıları: ss.41-46
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır