Antalya Yöresel Mutfağında Yörük ve Girit Mutfak Kültürlerinin Etkilerinin Değerlendirilmesi
in: Anadolu Mutfak Kültüründen Esintiler, Küçüktığlı, M. S., Seçim, Y., Adabalı, M.M. ve Yılmaz, M., Editor, Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, Konya, pp.63-73, 2020
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2020
- Publisher: Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları
- City: Konya
- Page Numbers: pp.63-73
- Editors: Küçüktığlı, M. S., Seçim, Y., Adabalı, M.M. ve Yılmaz, M., Editor
- Isparta University of Applied Sciences Affiliated: Yes