Antalya Yöresel Mutfağında Yörük ve Girit Mutfak Kültürlerinin Etkilerinin Değerlendirilmesi
Anadolu Mutfak Kültüründen Esintiler, Küçüktığlı, M. S., Seçim, Y., Adabalı, M.M. ve Yılmaz, M., Editör, Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, Konya, ss.63-73, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları
- Basıldığı Şehir: Konya
- Sayfa Sayıları: ss.63-73
- Editörler: Küçüktığlı, M. S., Seçim, Y., Adabalı, M.M. ve Yılmaz, M., Editör
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet