İç Anadolu Bölgesi Yöresel Yemeklerine Bakış
Türkiye’nin Yöresel Lezzetlerine Bakış, Gürkan KALKAN, Editör, SRA Academic Publishing, Klaipeda, ss.77-96, 2019
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2019
- Yayınevi: SRA Academic Publishing
- Basıldığı Şehir: Klaipeda
- Sayfa Sayıları: ss.77-96
- Editörler: Gürkan KALKAN, Editör
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır