Gastronomi ve Sürdürülebilirliğin Birleştiği Alan: Eko-Gastronomi
Turizm ve Sürdürülebilirlik, Yazıcıoğlu, İrfan; Aksoy, Mustafa; Kaman, Gizem, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-14, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.1-14
- Editörler: Yazıcıoğlu, İrfan; Aksoy, Mustafa; Kaman, Gizem, Editör
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır