FERMENTATION IN AQUATIC PRODUCTS: FROM TRADITION TO THE FUTURE
FERMENTATION IN AQUATIC PRODUCTS: FROM TRADITION TO THE FUTURE SCIENTIFIC STUDIES IN THE FIELDS OF FISHERIES AND AGRICULTURE, KILINÇ BERNA, GEVREKÇİ YAKUT, TAKMA ÇİĞDEM, Editör, Holistence Publications, Çanakkale, ss.49-59, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Holistence Publications
- Basıldığı Şehir: Çanakkale
- Sayfa Sayıları: ss.49-59
- Editörler: KILINÇ BERNA, GEVREKÇİ YAKUT, TAKMA ÇİĞDEM, Editör
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet