PROFESYONEL MUTFAKLARDA ‘‘KADIN VEYA ERKEK AŞÇI MI?’’ YOKSA ‘‘KADIN VE ERKEK AŞÇI MI?’’ YA DA ‘‘AŞÇI MI?’’

GÜÇLÜTÜRK BARAN G., MANKAN E.

KADIN AKADEMİSYENLER GÖZÜYLE ÇALIŞMA YAŞAMINDA KADIN OLMAK II, ŞALVARCI TÜRELİ, Nesrin, ŞEN DEMİR, Şirvan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.58-72, 2022

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2022
• Yayınevi: Detay Yayıncılık
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Sayfa Sayıları: ss.58-72
• Editörler: ŞALVARCI TÜRELİ, Nesrin, ŞEN DEMİR, Şirvan, Editör
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet