Lactobacillus plantarum and Saccharomyces boulardii suşları ile probiyotik peyniraltı suyu içeceği üretimi

SAĞLAM H., SARIOĞLU T., KARAHAN A. G., ÖNER Z., Aykoç Göçer M.

18.Ulusal Biyoteknoloji Kongresi 18-19 Aralık 2015 Konya, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2015

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Hayır