K value: as a quality determination index for fresh fish

GENÇ İ. Y., DİLER A., ÖKSÜZ A.

3rd International Conference on Food Properties (ICFP 2018), Birleşik Arap Emirlikleri, 22 - 24 Ocak 2018, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Ülke: Birleşik Arap Emirlikleri
• Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Adresli: Evet