Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 5
Tümü (5)
SCI-E, SSCI, AHCI (1)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (3)
ESCI (2)
Scopus (1)
TRDizin (3)
Diğer Yayınlar (1)

1. Futuristic Nutrition Era: 3d Printing

AŞIK CANBAZ E.
ACTA SCIENTIFIC NUTRITION , cilt.1, sa.8, ss.1-2, 2024 (Hakemli Dergi)

2. Effect of the pulsed electric field method on salt transfer in European sardine (Sardina pilchardus Walbaum, 1792)

AŞIK CANBAZ E., Üçgül B., SEYDİM A. C.
SU URUNLERI DERGISI , cilt.40, 2023 (ESCI, TRDizin)

3. Effect of moderate intensity pulsed electric field on shelf-life of chicken breast meat

AŞIK CANBAZ E., ÇÖMLEKÇİ S., Can Seydim A.
British Poultry Science , cilt.63, sa.5, ss.641-649, 2022 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

4. Sağlıklı Beslenme Takıntısının Sosyolojik Bağlantıları

AŞIK CANBAZ E., ÖZSÖZ C.
ISTANBUL UNIVERSITESI SOSYOLOJI DERGISI-ISTANBUL UNIVERSITY JOURNAL OF SOCIOLOGY , cilt.40, sa.1, ss.279-308, 2020 (ESCI, TRDizin)

5. ET TEKNOLOJİSİNDE VURGULU ELEKTRİK ALAN TEKNİĞİNİN KULLANILMASI

AŞIK CANBAZ E., ÇÖMLEKÇİ S., SEYDİM A. C.
GIDA , cilt.45, sa.3, ss.485-495, 2020 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 4

1. The efficacy of indirect pulsed electric field application in marinating sardines

AŞIK CANBAZ E., SEYDİM A. C.
7th International ISEKI-Food Conference, Paris, Fransa, 05 Temmuz 2023, (Özet Bildiri)

2. SU ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİNDE VURGULU ELEKTRİK ALAN YÖNTEMİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

AŞIK CANBAZ E.
5th International Health Sciences and Life Congress, Burdur, Türkiye, 10 Mart 2022, (Tam Metin Bildiri)

3. Soğuk Plazma Yönteminin Su Ürünleri İşleme Teknolojisinde Kullanım Alanları

AŞIK CANBAZ E.
5. Uluslararası Tarım, Çevre ve Sağlık Kongresi, Aydın, Türkiye, 17 Şubat 2022, (Özet Bildiri)

4. Antimicrobial Effect of Kefir Made from Kefir Grains Against Some Pathogenic Microorganisms

KIYAK E., SARI T., BÜYÜKYILDIRIM G., AŞIK CANBAZ E., SÖĞÜT E., SEYDİM Z. B.
1st International Food and Medicine (IFMC), Ankara, Türkiye, 24 - 27 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

9

Yayın (WoS)

3

Yayın (Scopus)

1

Atıf (Scopus)

12

H-İndeks (Scopus)

1

Atıf (TrDizin)

2

H-İndeks (TrDizin)

1

Atıf (Diğer Toplam)

3

Proje

1

Tez Danışmanlığı

1