-
2019 - Devam Ediyor Prof. Dr.
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü
-
2012 - Devam Ediyor Doç. Dr.
Süleyman Demirel Üniversitesi, Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü
-
2005 - 2012 Yrd. Doç. Dr.
-
1997 - 2005 Araştırma Görevlisi
-
2019 - Devam Ediyor Erasmus Programı Kurum Koordinatörü
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
-
2019 - Devam Ediyor Bölüm Başkan Yardımcısı
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
-
2015 - 2016 Bölüm Başkanı
Süleyman Demirel Üniversitesi
-
2012 - 2015 Bölüm Başkan Yardımcısı
Süleyman Demirel Üniversitesi
-
2009 - 2012 Bölüm Başkan Yardımcısı
Süleyman Demirel Üniversitesi
-
Lisans
Denizde Haberleşme
Malzeme Bilgisi
İşletme Yönetimi
Malzeme Bilgisi
Teknik Resim
Su Ürünleri Mevzuatı
Balıkçılık Yönetimi
-
Ön Lisans
Su Ürünlerinde Kalite Kontrol Yöntemleri
Su Ürünleri İşleme Teknolojisi
Su Ürünleri İşleme Teknolojisi
Su Ürünlerinde Kalite Kontrol Yöntemleri
Genel Kimya
Su Ürünleri İşleme Tesislerinin Dizayn ve Planlanması
Balık Sistematiği
Oseonografi
-
Lisans Çift Anadal
Su Ürünlerinde Ambalajlama Teknikleri
Su Ürünleri İşleme Teknikleri
Su ürünleri İşletmeciliğinde Katkı Maddeleri
Yağ Asitleri ve Belirleme Yöntemleri
Su Ürünlerinin Mikrobiyolojik Kalitesi
Gıda Endüstrisinde Isıl Olmayan İşlem Teknolojisi
Su Ürünleri İşleme Teknikleri
Su ürünleri İşletmeciliğinde Katkı Maddeleri
Su Ürünlerinde Ambalajlama Teknikleri
Su Ürünlerinin Mikrobiyolojik Kalitesi
Besin Mikrobiyolojisi
-
Gümüşi havuz balığından (carassius gibelio) çorba üretimi ve su teresi (nasturtium officinale) ilavesinin kalite özelliklerine etkisi
İZCİ L. (Danışman)
F.ÜMÜT(Öğrenci), Doktora, 2025 -
Bitki özütlerinin sous vide uygulamasında sarıağız balığı (Argyrosomus regius) filetolarının kalite özelliklerine etkisi
İZCİ L. (Danışman)
B.BOZOVA(Öğrenci), Doktora, 2020 -
Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss)'ndan elde edilen balık köftelerinde Defne ve Biberiye uçucu yağlarının duyusal ve mikrobiyolojik kaliteye etkisi
İZCİ L. (Danışman)
E.KESER(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019 -
Antalya ili su ürünleri tüketim alışkanlıklarının belirlenmesi
İZCİ L. (Danışman)
M.ARSLAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2016 -
Uçucu yağlarla zenginleştirilmiş kitosan filmlerin dumanlanmış gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1792)filetolarının kalite özelliklerine etkisi
İZCİ L. (Danışman)
G.DOĞAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2013 -
Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1972)'dan jambon yapımı ve raf ömrünün belirlenmesi
İZCİ L. (Danışman)
F.EREN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2011 -
Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss W.,1792)'ndan kraker yapımı ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi
İZCİ L. (Danışman)
A.CIVDIR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2011