Öğr. Gör. Dr. Taner SARIOĞLU

Yayın Ağı

Makaleler 3

1. An investigation for the development of whey-based probiotic beverages

Saglam H., Sarıoğlu T., Karahan A. G., Oner Z.,

ROMANIAN BIOTECHNOLOGICAL LETTERS , cilt.24, sa.6, ss.1097-1106, 2019 (SCI-Expanded)

2. Yalvaç ta Üretilen Kaymakların Özelliklerinin Belirlenmesi

ÖNER Z., ŞANLIDERE ALOĞLU H., SARIOĞLU T., DEDEBAŞ T.

Süt Dünyası , cilt.5, sa.27, ss.60-63, 2010 (Hakemli Dergi)

3. Yenilebilir filmlerin kaşar peynirinin kaplanmasında kullanılma olanakları ve peynir kalitesi üzerine etkileri

SARIOĞLU T., ÖNER Z.

gıda dergisi , cilt.31, ss.3-10, 2006 (TRDizin)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 11

1. FOR PEOPLE WITH CELIAC DISEASE USING NATURAL CHICKPEA YEAST, CHICKPEAS AND CHESTNUT FLOUR MIXTURE OF SOY BREAD PRODUCTION

GÖKSU H., SARIOĞLU T., KALENDEROĞLU M. E., BAŞ M.

International Conference of Strategic Research on Social Science and Education, Prag, Çek Cumhuriyeti, 12 - 14 Mayıs 2017, ss.226-227, (Özet Bildiri)

2. ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN DOĞAL NOHUT MAYASI KULLANILARAKLEBLEBİ, SOYA VE KESTANE UNU KARIŞIMINDAN EKMEK ÜRETİMİ

GÖKSU H., SARIOĞLU T., KALENDEROĞLU M. E., BAŞ M.

International Conference of Strategic Research in Social Science and Education, Prag, Çek Cumhuriyeti, 12 - 14 Mayıs 2017, ss.226-227, (Özet Bildiri)

3. 5S Kalite Sisteminin Gıda Sektöründe Kullanımı

SARIOĞLU T., ÖNER Z.

Türkiye 12.Gıda Kongresi, Türkiye, 5 - 08 Ekim 2016

4. Lactobacillus plantarum and Saccharomyces boulardii suşları ile probiyotik peyniraltı suyu içeceği üretimi

SAĞLAM H., SARIOĞLU T., KARAHAN A. G., ÖNER Z., Aykoç Göçer M.

18.Ulusal Biyoteknoloji Kongresi 18-19 Aralık 2015 Konya, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2015

5. Lactobacillus plantarum and Saccharomyces boulardii ile Probiyotik Peyniraltı Suyu İçeceği Üretimi

SAĞLAM H., SARIOĞLU T., ÖNER Z., KARAHAN A. G.

18. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Türkiye, 18 Aralık - 19 Mayıs 2015

6. Nohudun Önemi ve Beyaz Leblebi Üretimi

SAĞLAM H., SARIOĞLU T.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, (Tam Metin Bildiri)

7. Foam Halva

Sarıoğlu T., Öner Z.

Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ocak 2013, ss.2-4, (Tam Metin Bildiri)

8. Isparta Yalvaç Küp (Öveleme) Peynirinin Özelliklerinin Belirlenmesi

ÖNER Z., SARIOĞLU T., DEMİR ÖZER E.

1st International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus in Tekirdağ, 15 - 17 Nisan 2010, (Tam Metin Bildiri)

9. Mikroenkapsülasyon Teknolojisinde Transglutaminaz Enziminin Kullanım Olanakları

SARIOĞLU T., ŞANLIDERE ALOĞLU H., ÖNER Z.

16. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Türkiye, 13 - 16 Aralık 2009, (Tam Metin Bildiri)

10. Yalvaçta Üretilen Kaymakların Özelliklerinin Belirlenmesi

ÖNER Z., ŞANLIDERE ALOĞLU H., SARIOĞLU T., DEDEBAŞ T.

Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2009, (Özet Bildiri)

11. Constitute of Bioactive Peptides with Lactic Acid Bacteria

ŞANLIDERE ALOĞLU H., ÖNER Z., SARIOĞLU T.

5th International Congress on Food Technology, 9 - 11 Mart 2007, (Tam Metin Bildiri)

Metrikler